El hotel se ha construido a partir de una casa familiar en el casco histórico amurallado en el genuino pueblo de Vejer. .

Esta casa ha ido pasando de generación en generación hasta llegar a nuestras manos. Los forjados de la casa que han sido en parte restaurados confirman la suma de tradiciones junto a la última restauración efectuada por los actuales propietarios. Destacando en esta última reforma la aparición de arcos antiguos que se han mantenido para que cada espacio configure de por sí un espacio único y diferente. Cada una de las partes de la casa es absolutamente única.